Shaoxing Shangyu Yongxing Freezing Equipment Co.,Ltd
1. Diferentes significados
IQF es de las iniciales de Frozen rápida individual , también conocida como congelación única, que pertenece a una de las tecnologías de congelación rápida. La tecnología especial de congelación se utiliza para congelar rápidamente los alimentos a una temperatura baja de -70 a -80 ° C en un corto período de tiempo.
La congelación BQF es un método de congelación nombrado por las iniciales de congelación rápida de bloque . El proceso de congelación rápida en forma de bloque es un proceso de conexión o superposición de las piezas individuales más pequeñas del producto terminado para formar una determinada forma, y luego congelarlo nuevamente.
2. El proceso de congelación es diferente
IQF adopta un solo proceso de congelación rápida, el individuo más pequeño es independiente entre sí y el proceso de individuo discreto también se mantiene durante la congelación y el envasado rápido.
BQF adopta el proceso de congelación rápida del bloque, y los individuos están conectados entre sí para formar un todo, y luego congelados.
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